
日本茶には種類がある!一番茶・二番茶・三番茶…それぞれの違いとは
日本茶には、一番茶、二番茶、三番茶というような種類があることをご存知でしょうか。同じ日本茶でも摘んだ時期によって茶葉の呼び方が変わります。そしていつ摘んだ茶葉なのかで味にも違いが出るのです。この記事では、日本茶の種類やそれぞれの違いについてまとめているため、ぜひ最後までご一読ください。
一番茶とは新茶のこと
一番茶は、その年の最初に摘んだお茶です。新芽が出たら摘み取ります。新茶と呼ばれているのは一番茶のことを指します。お茶の木は1年を通して何回も芽が出るのですが、その都度収穫するのです。一番茶は、1年の中で最初に収穫されたものということになるのです。冬を越すために木の中にたっぷりと栄養を詰め込んでいるので、最初に出てきた芽は栄養がぎゅっと凝縮されています。
そのため一番茶は旨味が強いです。旨味と甘みを感じるテアニンと呼ばれる成分を多く含んでいます。日本茶は渋みや苦みがありますが、この成分が多いとどうしても飲みにくく感じてしまいます。カテキンやカフェインが少ない一番茶は、とても飲みやすく美味しいです。味だけでなく香りも一番爽やかでよいとされているのです。そのため、抹茶に使われるのも一番茶が多いです。一番茶が収穫される時期は、5月頃とされています。
二番茶・三番茶とは
お茶には、二番茶や三番茶と呼ばれるものがあります。これは一番茶の後に収穫したものということです。
一番茶を収穫して50日くらいで二番茶収穫のタイミングとなります。二番茶はすぐに育つので、一番茶を収穫してからあまり時間がたっていません。時期的に6月頃には二番茶を摘むことになります。ただし二番茶は渋みや苦みを感じやすいです。カフェインやカテキンを多く含むので、どうしてもそのような味わいになってしまうのです。
しかしこれはデメリットばかりではありません。なぜならカテキンは健康成分としても注目されているからです。また、少し渋いお茶が好きという人は、二番茶でも充分美味しく飲むことができるでしょう。
三番茶は、8月くらいに収穫されるお茶です。三番茶は収穫するお茶屋さんもあれば収穫しないお茶屋さんもあります。その理由は、三番茶の収穫で翌年の一番茶の味が変わってしまう可能性があるからです。翌年のお茶をよりよい一番茶にするために、あえて三番茶は収穫しないという選択をしているのです。
秋冬番茶とは
一番茶、二番茶、三番茶とは別に、秋冬番茶と呼ばれるものがあります。これは秋に収穫されるお茶です。収穫時期は9月から10月頃です。さっぱりとした味わいが特徴となっていて、スッキリ飲むことができます。クセがないので飲みやすいお茶です。秋冬番茶の特徴的な成分としてポリサッカライドがあります。これは、血糖値を下げてくれる働きがあるのです。
番茶とは
日本茶の呼び方として番茶という呼ばれ方がありますが、番茶はいつ収穫されたお茶なのでしょうか。これは、一番茶よりも後に収穫された茶葉をそのように呼んでいます。二番茶、三番茶、粉茶などすべて番茶です。番茶の味は、渋みがあるので一番茶より飲みにくいと感じる人もいるかもしれません。しかし、この番茶をより美味しく飲めるようにしたものがほうじ茶になっています。ほうじ茶と聞くと、好きという人もいるのではないでしょうか。ほうじ茶と番茶は別々に呼ばれていますが、地域によってはほうじ茶イコール番茶ということもあるようです。
日本茶の種類についてご紹介しました。一番茶は、もっとも美味しいといわれているお茶です。価格は高くなってしまいますが、美味しいお茶を飲みたいという場合は、一番茶を選んでみてください。また、ほかのお茶との飲み比べも楽しんでみてはいかがでしょうか。自分好みのお茶を見つけてくださいね。
- 静岡三大地域ブランド茶のひとつ!川根茶の美味しさの秘密を紹介
- 静岡三大地域ブランド茶のひとつ!健康にいいとされる掛川茶を紹介
- 水分補給にお茶は適さないって本当?正しい水分補給の仕方とは
- 幻のお茶として知られるべにふうき茶!美味しい和紅茶の飲み方を解説
- 見て飲んで楽しめる!優雅なティータイムを楽しめる工芸茶の魅力とは
- 花粉症やアトピーの方におすすめ?紫蘇茶にはどんな効果があるのか
- お茶には副作用があるって知ってた?飲みすぎに注意すべき理由とは
- お茶で薬を飲んでも大丈夫?飲み合わせの注意点について解説!
- 紅茶の飲み過ぎによる体への影響とは?適量を心がけよう!
- 口臭予防目的で紅茶を飲む際に意識するべきポイントとは?
- 会社内におしゃれなカフェブースをつくるアイデア!
- ロシアンティーの飲み方のポイントとは?おすすめのジャムも紹介!
- レモンティーを飲むメリットとは?飲み方のポイントについても解説!
- ハーブティーを飲むメリット・デメリットについて解説!
- ティーサーバーをリースするメリット・デメリットについて解説!
- ティーサーバーで実践可能な紅茶・お茶を使ったアレンジレシピを大公開!
- ダージリンとアールグレイは何が違う?双方の特徴を理解しよう!
- グリーンルイボスティーとレッドルイボスティーの違いはどんなところ?
- 優しい甘さが魅力!アップルティーの効果・効能とは?
- 職場でのカフェインの摂り方のポイントについて解説!
- 紅茶のポリフェノールとはどのような成分?摂取するメリットを知ろう!
- 紅茶とフレーバーティーの違いについて詳しく解説!
- オフィスにティーサーバーを導入する際にチェックするべきポイントとは?
- 覚醒作用だけじゃない?カフェインの主な効果について解説!
- レンタルオフィスにはティーサーバーの設置がおすすめ!
- ティーサーバー利用時に起きがちな動作不良とその対処法について解説!
- ジンジャーティーとは?主な効能や飲むタイミングについて解説!
- オフィスにティーサーバーを導入するまでの手順について解説!
- 眼精疲労に効果あり?ブルーベリーティーの主な効能について解説!
- レンタルティーサーバーの寿命はどれくらい?長持ちさせるコツについても解説!
- マスカットティーとは?主な効果やおすすめの飲み方について解説!
- バニラティーとは?主な効果・効能やおすすめ飲み方について解説!
- オフィスで手軽に本格的なドリンクを楽しむ方法とは?
- 自社オフィスにカフェスペースを設置するメリットとは?
- 仕事中に飲むのがおすすめのドリンクとそれぞれの効能について解説!
- 作業効率アップが狙える?オフィスにティータイムを設けるメリット!
- ティーサーバーにカップディスペンサーを装着するメリットとは?
- カフェインレスティーとは?選び方のポイントについても解説!
- 日本三大銘茶のひとつ!狭山茶とはどんなお茶なのかご紹介!
- 日本を代表するブランド茶のひとつ!宇治茶の魅力をご紹介!
- 日本で生産量一を誇る静岡茶とは?全国で愛される理由を解説!
- 知覧茶って美味しいの?鹿児島県のブランド茶についてご紹介!
- 浅蒸し茶は深蒸し茶とどう違う?淹れ方で変わる魅力をご紹介!
- 香ばしい香りが特徴の玄米茶!安価でも期待できる効果をご紹介!
- 西尾茶って知ってる?宇治茶に次ぐブランド茶の魅力をお届け!
- 深蒸し茶ってどんな味わい?煎茶との違いと合わせて解説!
- 女性におすすめ!梅昆布茶はダイエットやアンチエイジングに効果的!
- 昆布茶はダイエットにピッタリ!期待できる効果や健康にいい成分とは
- 玉露と煎茶のいいとこ取りしたかぶせ茶とは?お茶の魅力を解説!
- 伊豆名産のぐり茶とは?あまり知られていないお茶の魅力に迫る!
- ほうじ茶は緑茶の一種!嬉しい効果や美味しい淹れ方をご紹介!
- ハトムギ茶は女性におすすめ!期待できる効果や麦茶との違いを解説!
- いまさら聞けない!麦茶ってどんなお茶?緑茶との違いを解説!
- 和紅茶って知ってる?日本産と外国産の何が違うのかをチェック!
- 抹茶ってどんなお茶?粉末緑茶との違いや成分・効能について解説!
- 美味しい紅茶の条件とは?茶葉・鮮度・淹れ方の3つが大切!
- 日本茶には種類がある!一番茶・二番茶・三番茶…それぞれの違いとは
- 釜炒り茶って知ってる?豊かな香ばしさが魅力のお茶をご紹介!
- 紅茶のファーストフラッシュとセカンドフラッシュの違いとは?
- ロイヤルミルクティーの美味しい淹れ方とは?おすすめの茶葉も紹介!
- ルイボスティーって紅茶なの?特徴や効能について解説!
- ミルクティーとロイヤルミルクティーの違いとは?何が違うのか解説!
- ブラックティーって何?おすすめの茶葉や美味しい淹れ方をご紹介!
- 原料は全部同じって知ってた?緑茶と紅茶の違いを解説!
- プーアル茶ってどんなお茶?ダイエット効果があるって本当?!
- そもそも緑茶ってどんなお茶?煎茶や玉露との違いをご紹介!
- そもそも紅茶ってどんなお茶?詳しく知らない紅茶の基礎知識!
- ウーロン茶ってどんなお茶?健康にいいとされる成分や効能とは!
- 南アフリカ共和国生まれの「ルイボスティー」ってどんなお茶?
- 世界三大紅茶とは?それぞれの茶葉の違いについて理解しよう!
- いろいろなスタイルを楽しもう!紅茶の代表的な飲み方の種類について解説
- 実は紅茶も緑茶も原料は一緒?ティーサーバーでお茶を楽しもう!
- 仕事中に飲むならコーヒーとお茶どちらがおすすめ?双方の違いを知ろう!
- 紅茶を急須で淹れるのはアリ?メリットとデメリットをご紹介!
- 夏場の水分補給にはレンタルティーサーバーで紅茶がおすすめ!
- レンタルティーサーバーで起こりやすいトラブル・不具合
- レンタルティーサーバーではちみつ入りの紅茶を作ってみよう!
- アッサムティーってどんな紅茶?ティーサーバーで淹れられる?
- 仕事の息抜きには紅茶がオススメ!その具体的な理由について解説!
- 紅茶で手軽に口臭予防!オフィスにはティーサーバーの設置がおすすめ
- ティーサーバーのメンテナンス時に注意するべきポイントとは?
- オフィスで美味しい紅茶を淹れる方法とは?ティーサーバーなら手軽に楽しめる!
- インフルエンザ予防にも効果的?紅茶の持つ感染伝播阻止効果とは
- 冷え対策におすすめのハーブティーってある?
- 抽出温度が重要?レンタルティーサーバーで理想の紅茶ができる!
- レンタルティーサーバーと自販機、導入前に比較するポイントとは
- フルーツティーっておいしいの?美容にも効果があるってホント?
- コワーキングスペースにもレンタルティーサーバーの導入がおすすめ!
- 主な方法は3種類!ティーサーバーの設置方法ごとの特徴とは?
- レンタルとリース、それぞれのティーサーバーの違いとは?
- レンタルティーサーバー導入後に注意するべきポイントとは?
- レンタルティーサーバーの導入前に考えておくべきポイントとは?
- レンタルティーサーバーの耐久性はどれくらい?故障時の対応も知ろう!
- レンタルティーサーバーの掃除方法について知っておこう!
- レンタルティーサーバーが汚れてしまう原因として考えられる事とは?
- ティーサーバーは購入かレンタルか。双方のメリット・デメリットを解説!
- ティーサーバーとウォーターサーバーならどちらを選ぶべき?
- オフィスの休憩所を充実させる方法!ティーサーバー設置で社員満足度アップ
- 末永く使用するために!レンタルティーサーバー導入後に必要になること
- 茶渋に害はあるの?茶渋がつきにくいコップとは
- 選ぶ際の参考に!ティーサーバ―を導入する方法の種類とは?
- 傷をつけず、ニオイを残さずに茶渋の汚れを取る方法。アルカリ電解水がおすすめ
- 飲み物の種類だけじゃない!ティーサーバーとウォーターサーバーの違い
- ビジネスマンにこそ紅茶がおすすめな理由!ティーサーバー導入で手軽に
- ティーサーバーのお手入れ方法とは?汚れる原因など
- コップについた茶渋の汚れの落とし方。茶渋の原因とは?
- コーヒーが仕事の効率アップに役立つワケとは?飲み方のポイントは?
- オフィスにティーサーバーを導入する際に確認するべき点とは?
- オフィスにティーサーバーを導入するメリット・デメリット!
- オフィスでお茶がよく飲まれるワケ!リラックス効果も見込める?
- 茶渋で歯が黄ばんでしまう原因とは?
- 紅茶のシミが服についてしまった!シミ抜きの方法から応急処置の方法まで紹介
- ティーサーバーとウォーターサーバーの違いとは?美味しいお茶を淹れられるのは?
- ティーサーバーをレンタルするなら知っておきたい!ウバの特徴
- ブレンドティーも飲める?レンタルティーサーバーで飲めるもの
- ティーサーバーをレンタルするなら知っておきたい!アールグレイの特徴
- レンタルティーサーバーはお試し期間を活用!期間目安とチェックポイント
- オフィスでレンタルするなら業務用ティーサーバーがおすすめな理由
- 小規模なオフィスには小型タイプのレンタルティーサーバーがおすすめ
- ティーサーバーをレンタルするなら知っておきたい!アッサムの特徴
- レンタルティーサーバーはキャンペーン利用でお得に契約
- レンタルティーサーバーにクーリングオフは適用されるのか
- ティーサーバーのレンタル料の相場とは?何で値段が変わる?
- ティーサーバーをレンタルするなら知っておきたい!セイロンの特徴
- レンタルティーサーバーの音が気になる!異音がする原因とは
- レンタルティーサーバーで気をつけたいコロナ対策
- ティーサーバーをレンタルするなら知っておきたい!ダージリンの特徴
- レンタルティーサーバーでも飲める!フレーバーティーとはどんなもの?
- ティーサーバーのレンタル費用の経費での落とし方・仕分け方
- ティーサーバーは即日レンタルできる?
- レンタルティーサーバーに浄水器の水を入れられる?
- ティーサーバーをレンタルできる期間に制限はある?
- レンタルティーサーバーのメンテナンス方法やタイミング
- レンタルティーサーバーのアレンジメニューを紹介
- オフィスのインテリアに合わせたデザイン性の高いティーサーバーをレンタル
- レンタルティーサーバーで修理が必要になる症状とは
- 全自動のレンタルティーサーバーの特徴とは
- お茶はお湯の温度が重要!レンタルティーサーバーなら自動で調整
- ティーサーバーレンタルの解約方法
- レンタルティーサーバーのお茶を酸化させないためのポイント
- レンタルティーサーバーにあると便利な機能とは
- レンタルティーサーバーに使用する電源の注意点
- ティーサーバーをレンタルするならサイズ選びに注意
- ティーサーバーのレンタル代にカップやミルクの費用は含まれるのか
- ティーサーバーと自動販売機、導入するならどちらがお得?
- 会社のレンタルティーサーバーは長期休暇中どうすべき?
- レンタルティーサーバーでお茶を作るのにかかる時間
- ティーサーバーで入れたお茶をおいしく温め直す方法
- レンタルティーサーバーならティーメーカーよりもおいしく時短
- レンタルティーサーバーの一杯あたりの単価
- ティーサーバーはメーカーによって大きな特徴の違いはある?
- 個人事務所にも最適なコンパクトなティーサーバーもある
- ティーサーバーにはどんな種類がある?
- レンタルティーサーバーの比較ポイント
- ティーサーバー機能があるレンタルウォーターサーバーで休憩時間を充実
- レンタルティーサーバーの必要性とは
- ティーサーバーをレンタルするならこだわりたいポイント
- ティーサーバーの美味しい淹れ方は?
- レンタルティーサーバの本体のカラーは選べる?
- レンタルティーサーバを気に入ったらそのまま購入することも可能?
- レンタルティーサーバーは自分で選んだ茶葉を使用できる?
- レンタルティーサーバーで有名メーカーの飲み物は飲める?
- アフターサービスが魅力のレンタルティーサーバーは?
- レンタルティーサーバーで選べる支払方法は?
- 食堂にレンタルティーサーバーを設置するメリット
- レンタルティーサーバーでどれぐらい時短ができる?
- レンタルティーサーバーでスープは飲める?
- レンタルティーサーバーの味は美味しい?
- レンタルティーサーバーはミネラルウォーターを使用できる?
- レンタルティーサーバーのお茶とコンビニのお茶の味の違い
- レンタルティーサーバーのお茶とティーポットのお茶の違い
- 給湯室にレンタルティーサーバーを設置するメリット
- レンタルティーサーバーで水代はかかる?
- 茶殻が出ないレンタルティーサーバーはある?
- 低コストで使用できるレンタルティーサーバーはある?
- レンタルティーサーバーで自分たちが用意するものはある?
- レンタルティーサーバーはオフィスの休日にはどうすればいい?
- レンタルティーサーバーをあまり飲まない日はどうすればいい?
- レンタルティーサーバーの活用法とは?
- レンタルティーサーバーの導入による従業員への効果とは?
- レンタルティーサーバーの設置スペースはどのくらい必要?
- レンタルティーサーバーの初期費用はどのくらい必要?
- レンタルティーサーバーの重さはどのくらい?
- レンタルティーサーバーの高さはどのくらい?
- レンタルティーサーバーの補充はどうすればいい?
- レンタルできるティーサーバーの台数は?
- 同時に複数淹れられるレンタルティーサーバーはある?
- レンタルティーサーバーは1杯いくら?
- レンタルティーサーバーの導入は従業員の満足度に繋がる
- レンタルティーサーバーのメニューはどのくらいある?
- レンタルティーサーバーは濃さの調節はできる?
- レンタルティーサーバーのトラブルにはすぐ対応してもえらえる?
- ティーサーバーのレンタルとリース、違いは?
- ノンフロンタイプのレンタルティーサーバーはある?
- 省エネ機能の付いたレンタルティーサーバーはある?
- レンタルティーサーバーの導入で福利厚生を充実させる
- レンタルティーサーバーは水道の近くにしか設置できない?
- シンプルな機能のティーサーバーのメリットとは?
- レンタルティーサーバーは簡単に設置できる?
- デザイン性の高いティーサーバーはある?
- レンタルティーサーバーに冷却機能はある?
- レンタルティーサーバーの電源は入れたままで平気?
- レンタルティーサーバーの消費電力はどのくらいかかる?
- 備品などの収納にも困らないレンタルティーサーバーはある?
- レンタルティーサーバーは定額で利用できる?
- レンタルティーサーバーの相場はどのくらい?
- レンタルティーサーバーの保証はある?
- レンタルティーサーバーの給水タンクはどのくらい入る?
- レンタルティーサーバーの温度設定はできる?
- レンタルティーサーバーの保温機能は何度くらい?
- レンタルティーサーバーの耐用年数はどのくらい?
- レンタルティーサーバーの部品が壊れてしまったときは?
- レンタルティーサーバーの使い方は簡単?
- レンタルティーサーバーの仕組みとは?
- おしゃれなレンタルティーサーバーはある?
- レンタルティーサーバーのお手入れ方法は?
- オフィス向けレンタルティーサーバーの容量はどのくらい?
- レンタルティーサーバーに茶葉はある?
- レンタルティーサーバーをお試しでレンタルすることは可能?
- レンタルティーサーバーのパウダーティー1袋で何杯飲める?
- 個人でティーサーバーをレンタルすることは可能?
- レンタルティーサーバーが故障してしまったらどれくらいの修理費用がかかる?
- レンタルティーサーバーの紙コップも料金に含まれる?
- レンタルティーサーバーの初回の費用はどれくらいかかる?
- レンタルティーサーバーの設置にかかる時間はどれくらい?
- レンタルティーサーバー設置に工事は必要?
- ティーサーバーはどこでも置ける?レンタルする前に考えておきたい設置場所
- レンタルティーサーバーの1ヶ月の電気代はどれくらいかかる?
- レンタルしてはいけないティーサーバーの特徴とは?
- レンタルティーサーバーは指定外のパウダーティーを使用してもいい?
- レンタルティーサーバーの洗い方を知っておこう
- レンタルティーサーバーはお茶以外も飲むことができる?
- レンタルティーサーバーのお湯の温度はどれくらい?
- レンタルティーサーバーでお茶以外の飲み物を飲むことができる?
- レンタルティーサーバーは浄水フィルターが付いているものを選ぼう
- レンタルティーサーバーに不具合が出てしまった場合は?
- レンタルティーサーバーの味は自分好みに調整することが可能?
- ティーサーバーをレンタルすると電気代は上がる?節電は可能?
- ティーサーバーレンタルの割引制度とは
- ティーサーバーレンタル業者はティーサーバー以外もレンタルできる?
- レンタルティーサーバーのお茶の賞味期限はどれくらい?
- ティーサーバーのお茶が劣化してしまう原因を知ろう
- ティーサーバーのボトルタイプとタンクタイプの違いとは?
- ティーサーバーをレンタルする前に試飲をしてみよう
- レンタルティーサーバーのお茶の保管方法を知ろう
- レンタルティサーバーのメンテナンスは無料で行ってくれる?
- 衛生面で安心できるティーサーバーレンタル会社に依頼しよう
- レンタルティーサーバーは定期的に点検を行ってくれる?
- レンタルティーサーバーで飲めるお茶の種類は?
- ティーサーバーをレンタルする際の準備するものは?
- レンタルティーサーバーを短期でレンタルするメリットは?
- レンタルティーサーバーを導入する目的は?
- レンタルティーサーバーで飲めるお茶の種類はどれくらいある?
- ティーサーバーは無料でレンタルすることができる?
- レンタルティーサーバーの一杯あたりの料金はいくらぐらい?
- ティーサーバーは長期でレンタルすることは可能?
- ティーサーバーをレンタルするメリットとデメリット
- レンタルティーサーバーを導入する際の注意点とは?
- レンタルしたい!ティーサーバーがある会社・無い会社で違うポイント
- ティーサーバーのレンタルにおいて気をつけるべきポイント
- レンタルティーサーバーの管理はどのくらい手間がかかる?
- レンタルティーサーバーがあればいつでも美味しいお茶が飲める!
- レンタルティーサーバーはオフィスのコミュニケーションの潤滑油になる!
- レンタルティーサーバーがあると便利なシチュエーション
- ティーサーバーをレンタルする際にセットで揃えるもの
- レンタルティーサーバー導入のコスト面での利点
- 本格コーヒーが飲めるレンタルティーサーバーを常備することのメリット
- ティーサーバーのレンタルはイベント限定・短期間でも可能
- ティーサーバーのレンタルに必要な費用
- ティーサーバーのレンタルを開始する際の流れ
- ティーサーバーをレンタルするときの課題
- 会社にレンタルティーサーバーがあると来客対応が楽しみになる!
- レンタルティーサーバーの上手な選び方
- レンタルティーサーバーを探すときの基準
- レンタルティーサーバーには専用のお茶以外を入れてもいいの?
- レンタルティーサーバーが故障した際の対応
- レンタルティーサーバーのメリットはケアの手間が要らないこと
- ティーサーバーを購入するのとレンタルするのはどちらが良い?